Ich liebe es Plätzchen zu backen! Möglichst verschiedene Formen, alle unterschiedlich lecker. Himmlisch! Meistens habe ich gar nicht so viel Zeit, alle Sorten zu backen, die ich toll finde. Und wer das alles essen soll? Tja …

Da wird als erste meine Mutter beschenkt, die keine mehr backen kann, von der ich aber die Leidenschaft dafür geerbt habe. Dann werden noch liebe Freunde und Bekannte bedacht. Ein Tütchen Plätzchen als kleiner Dank für Gefallen hier und da. Und der „Rest“ kommt auf den bunten Teller.

Dieses Jahr waren dabei:

• Chräbeli – mit Kardamom anstelle von Anis

• Cappuccino-Schokoladen- Sterne

• Earl-Grey- Heidesand

• Biscotti morbidi all‘arancia, mit Amarettino anstelle Orangensaft

• Bärentatzen mit Walnüssen

• Schneeflocken

Und jede Menge aus einfachem Vanilleteig, in allen Formen und Ausprägungen

Beinahe noch länger ist die Liste der Plätzchen, die ich gerne auch noch gebacken hätte …